スープジャー弁当は前日に作っても大丈夫？
夜作る場合の正解とぬるくならない使い方を紹介！

「前日にスープを作って、朝は入れるだけにしたい…」

スープジャーを使っていると、一度はこう思いますよね。
なるべく朝の作業は減らしたい、でも前の日に作っておいて大丈夫なのかな…と迷っている人も多いはず。

結論から言うと、前日に「完成させる」のはあまりおすすめできません。

ただし、具材だけ仕込んで当日の朝に仕上げる方法なら、安全に使うことができます。

この記事では、高校生の娘に毎日スープジャーを使ってお弁当を作っている私の実際の使い方を紹介します。

スープジャー弁当｜前日仕込みは「未完成→当日仕上げ」が正解

私は「完成は当日の朝にする」という考え方にしています。

やっているのはこの流れです。

前日の夜

• 野菜（じゃがいも・にんじん・キャベツ・玉ねぎなど）を切って軽く煮る
• 味付けはしない、ウインナーは固くなってしまうのでまだ入れない
• 粗熱をとって冷蔵庫へ

当日の朝

• 冷蔵庫から出して沸騰するまでしっかり再加熱
• ここで味付け（コンソメやウェイパーなどがおすすめ）＋ウインナーなどを加えて完成
• 予熱したスープジャーに注ぐ

これで朝の作業は3〜5分で終わり！

なぜこの方法にしているか

私がこの方法にしている理由はこうです。

• 完成した料理を長時間置かない
• 固くなりやすいウィンナーなどの食材は当日に入れる
• 朝にしっかり沸騰させてリスクを減らす

できるだけ安全寄りに寄せたやり方として、これで落ち着いています。
この方法でこれまで傷んだことはありません。

予熱を忘れずに

朝にしっかり熱々のスープを作っても、スープジャーが冷たいままだとお昼にはぬるくなります。
必ずやってほしいのが予熱です。

1. 熱湯をスープジャーに入れる
2. 1〜2分待つ
3. お湯を捨ててすぐスープを注ぐ

このやり方にすると、朝しっかり熱々の状態で入れられるので、お昼までぬるくなりにくいのもポイントです。

このやり方で、朝6：30に入れ、昼12：30ごろに食べる娘のスープは冷めていたことはないそうです。

うちの娘は熱々の汁物が好きですが、さすがに熱々ではないものの、美味しく食べられる温かさはしっかり保てています。

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私が使っているスープジャー

このやり方を続けるうえで、スープジャー選びは結構重要です。

保温力が弱いとお昼にぬるくなるし、洗いにくいと続かない。

いろいろ試して今使っているのがサーモスの真空断熱スープジャーです。

• 朝入れても昼までしっかり温かい
• 全パーツ食洗機対応でお手入れがラク
• 毎日使ってもストレスがない

サイズは400mlがおすすめです。
300mlだと高校生には少し足りなく、500mlだと重くなりがち。

娘のランチ1食にちょうどいいのが400mlでした。

ちなみにスープ以外は、ごはん（こちらも保温容器に入れています）、おかず数種類です。

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合わせて買うと便利なもの

専用ポーチを使うと保温力がさらにアップします。

特に冬場は効果を実感しやすいです。

専用スプーンがあると底までしっかりすくえて便利です。

うちは、ハシも一緒にセットになっているこちらを使っています。

スープジャー弁当は前日仕込みOK？安全に続けるコツまとめ

スープジャー弁当は、前日に完成させるのではなく、

• 前日：具材を煮て冷蔵庫へ
• 当日朝：再加熱して味付け、スープジャーへ

この流れにすることで、安全においしく続けられます。

朝の負担を少しでも減らしたい方は、この方法をぜひ試してみてください。

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